5 Camilan Sehat Bebas Gluten

Jika biasanya seseorang mengalami alergi makanan laut, ternyata ada juga lho orang yang mengalami alergi gluten. Gluten adalah protein alami yang terkandung dalam pati atau tepung, terutama terkandung dalam jenis gandum seperti barley dan rye. Gluten yang terkandung dalam tepung bisa mencapai 80 persen.

Seseorang yang alergi gluten berisiko mengalami penyakit celiac, yakni sering mengalami kembung dan sakit perut jika mengandung makanan gluten. Walaupun di Indonesia masih jarang makanan bebas gluten bukan berarti Anda tidak bisa membuatnya kok. Berikut ini adalah beberapa camilan bebas gluten yang bisa dicoba.

Cheese cake tahu
Dengan menggunakan bahan sadar tahu dan tepung beras, camilan ini sangatlah aman jika dikonsumsi Anda yang alergi terhadap gluten. Selain lezat, kue ini sehat dikonsumsi karena kaya akan protein dari keju.

Chicken and asparagus rolls
Jika Anda pecinta sayuran, camilan yang satu ini bisa masuk daftar menu camilan sehat Anda. Terbuat dari daging ayam bagian dada dengan beraneka macam sayuran seperti tomat, asparagus dan mentimun, camilan ini sama sekali tidak mengandung gluten.

Homemade tzatziki
Membuat camilan sehat sendiri di rumah, kenapa tidak? Tzatziki adalah saus yang berasal dari Yunani, terbuat dari yogurt yang dibumbui oleh lemon, bawang putih dan mentimun segar. Saus lezat ini bisa dipadukan roti atau macam kue lainnya.

Hummus
Jika Anda menyukai makanan Timur Tengah, hummus bisa jadi camilan sehat bebas gluten yang menggoda. Terbuat dari kacang Arab yang dihaluskan lalu ditambah minyak zaitun, bawang putih dan jus lemon. Bisanya hummus disajikan dengan roti pita.

Mini chicken souvlaki bites
Hadir dengan porsi yang mini, camilan yang satu ini juga bisa menjadi pilihan menu diet Anda. Terbuat dari oregano dan dada ayam, camilan ini lezat disantap dengan roti pita khas Timur Tengah.

Kelima menu di atas bisa menjadi inspirasi camilan rumahan yang sehat, lezat dan bebas gluten. Selalu ciptakan makanan sehat dari dapur Anda ya. Selamat menyambut hidup sehat.