Yuk Dapatkan Manfaat Protein dari Bahan Makanan Berikut!

Protein adalah zat gizi makro yang penting bagi tubuh kita. Manfaat protein bagi anak diantaranya adalah mendukung pembentukan otot, membangun dan menjaga jaringan tubuh, mendukung pertumbuhan sel tubuh, membantu metabolisme, memperkuat sistem imunitas, membantu produksi komponen darah khususnya hemoglobin, dan juga sumber cadangan energi tubuh.

Untuk bisa mendapatkan manfaat protein secara optimal, tentunya anak perlu mendapatkan asupan protein yang cukup dalam menu hariannya. Jangan khawatir Bu, ada banyak bahan pangan sumber protein, baik yang hewani maupun nabati. Yuk, intip beberapa jenis makanan sumber protein berikut yang cocok diolah menjadi menu anak dan dapatkan manfaat protein setiap hari.

1. Telur

   Selain kaya protein, telur juga mengandung vitamin, mineral, dan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Bagian kuning telur tinggi kandungan lemak namun tinggi antioksidan, sementara bagian putih telur merupakan tinggi protein. Ibu dapat mengolah telur menjadi berbagai makanan, baik sebagai lauk makan utama maupun untuk camilan sehat.

    

2. Susu

   Susu merupakan sumber protein yang baik dan juga kaya akan kalsium. Menyajikan susu tidak hanya dalam minuman, tetapi bisa juga diolah menjadi bahan dari berbagai menu makanan lezat.

    

3. Produk olahan susu

   Seperti juga susu, produk olahan susu pun merupakan makanan sumber protein. Ibu dapat mengolah keju atau yogurt menjadi menu sehat untuk anak supaya mendapat manfaat protein dari asupan gizi harian.

    

4. Daging

   Daging putih (ayam, ikan) maupun daging merah (sapi, kambing) merupakan makanan sumber protein. Ibu bisa memilih bagian yang tidak banyak lemaknya dan tidak menggunakan bagian kulit dari daging ayam untuk menyiapkan menu sehat sekaligus lezat untuk anak.

    

5. Kacang-kacangan dan polong-polongan

   Manfaat protein juga bisa didapat dari berbagai bahan pangan nabatimisalnya kacang kedelai, kacang almond, chia seeds, dan lain-lain. Selain itu, tentu Ibu bisa memasukkan produk olahannya seperti tahu, tempe, susu kedelai, susu almond, dan selai kacang ke dalam menu harian anak.

    

Saat menyiapkan menu sehat dengan makanan sumber protein, tentu Ibu juga perlu memperhatikan apabila anak atau anggota keluarga lainnya ada yang memiliki alergi atau intoleransi terhadap bahan pangan tertentu. Selalu penuhi kebutuhan protein harian anak dengan memberikan makanan bergizi seimbang.

Topik: Sumber protein selain daging, untuk variasi dalam menu makanan anak.

Sumber:

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/ 

https://parenting.firstcry.com/articles/protein-for-kids/ 

https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#TOC_TITLE_HDR_2 

https://www.webmd.com/fitness-exercise/guide/good-protein-sources