Menyibak Fakta Tentang Gula

Gula memang sangat misterius. Di balik rasanya yang manis, gula juga memberikan efek negatif untuk kesehatan. Sebenarnya gula tidak memiliki kandungan nilai gizi satu pun. Gula hanya memberikan kalori kosong untuk tubuh yang bisa memberikan energi instan walaupun tidak berlangsung lama. Berikut ini adalah beberapa fakta tentang gula yang belum banyak diketahui, yuk cari tahu!

Fakta 1: Gula Bisa merusak Jantung
Sebuah studi dalam Journal of American Heart Association 2013 membuktikan bahwa gula benar-benar bisa mempengaruhi mekanisme pemompaan jantung. Gula juga bisa meningkatkan resiko terserang gagal jantung. Sebuah temuan khusus dari gula yang disebut glukosa metabolit 6-fosfat (G6P) menyebabkan otot jantung mengalami perubahan protein. Hal inilah yang menyebabkan gagal jantung. Sebuah data menunjukkan, setengah dari lima orang yang didiagnosa mengalami gagal jantung meninggal dalam kurun waktu 5 tahun.

Fakta 2: Gula Meningkatkan Lemak di Perut
Tingkat obesitas remaja mengalami peningkatan sebanyak tiga kali lipat dan waktu 30 tahun terakhir. Salah satu faktor yang menyebabkan anak mengalami obesitas adalah jumlah lemak yang menimbun di perut. Penyebabnya adalah konsumsi minuman berfruktosa tinggi seperti soda dan jus kaleng. Kelebihan asupan fruktosa akan menyebabkan resiko tubuh terserang gangguan jantung dan diabetes.

Fakta 3: Gula dan Kanker
Gula berhubungan langsung dengan insulin tubuh. Insulin adalah hormon yang dihasilkan oleh pankreas untuk membantu proses pencernaan gula dalam tubuh. Mengonsumsi gula terlalu banyak akan membuat insulin bekerja lebih keras dari biasanya. Pada tahun 2013 sebuah studi menemukan bahwa proses pencernaan gula di usus memicu terbentuknya hormon Gastric Inhibitory Polypeptide (GIP) yang dikontrol oleh protein β-catenin. Protein β-catenin inilah yang mempengaruhi pembentukan sel-sel kanker.

Fakta 4: Gula Melemahkan Otak
Pada tahun 2009, sebuah penelitian menemukan adanya hubungan antara konsumsi glukosa dan penuaan sel-sel dalam otak. Konsumsi gula yang berlebih membuat otak mengalami penurunan memori dan kesehatan secara keseluruhan.

Fakta 5: Gula Bisa Mempersingkat Hidup Anda
Sebuah studi tahun 2013 memperkirakan bahwa 180.000 kematian yang terjadi di dunia disebabkan oleh konsumsi gula, terutama yang terdapat dalam makanan dan minuman manis. Konsumsi makanan dan minuman manis akan membuat tubuh rentan terkena penyakit diabetes, gangguan jantung, kolesterol, dan kanker.

Wah, ternyata bahaya sekali jika mengonsumsi gula secara berlebihan. Maka dari itu, kurangi konsumsi makanan dan minuman manis dan mulai beralih menjalani hidup sehat.