Rendang Bola Daging Kacang Merah
  • Rate Resep ini
vote

Rendang Bola Daging Kacang Merah

Rendang selalu jadi favorit sebagai lauk santap sahur.

  • Prep Time

    30 menit
  • Serving Time

    60 menit
  • Total Time

    90 menit
  • Estimate Budget per Serving

    n/a
  • Serving

    8 Orang

Bahan Resep

  • 500 mL santan kental
  • 4 sdm bumbu rendang siap pakai
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 150 g kacang merah segar

Bola daging, aduk rata:

  • 150 g daging cincang
  • 1 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 kuning telur ayam
 

Cara Membuat

  • Didihkan santan bersama bumbu rendang, daun kunyit, daun salam, dan serai.
  • Masukkan kacang merah segar.
  • Didihkan dengan api kecil hingga kacang merah hampir empuk.
  • Bentuk adonan bola daging menjadi bola-bola kecil.
  • Masukkan ke dalam rebusan rendang.
  • Masak terus sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
  • Angkat dan sajikan hangat.

Informasi Gizi

  • Kalori127.00Cal
  • Protein6.70g
  • Lemak7.80g
  • Serat1.60g
  • Karbohidrat8.10g