Nastar, Si Kecil Favorit Keluarga

Bulan puasa sudah datang, artinya tinggal sebentar lagi lebaran tiba. Di saat hari fitri itu datang, ada satu hal yang tak bisa ketinggalan di meja-meja untuk menyambut para tamu. Yups, apa lagi kalau bukan si kecil nastar.

Kue kering dengan isian buah nanas ini memang seolah sudah menjadi kue favorit keluarga saat hari raya tiba. Rasanya yang gurih, manis dan renyah membuat siapa saja pasti menggemari kue kering satu ini.

Nah, bagi Ibu yang ingin berkreasi membuat nastar aneka bentuk sendiri di rumah juga bisa kok! Tak perlu beli dalam kemasan toples, cukup praktikkan resep nastar keju berikut ini.

Bahan yang dIbutuhkan

Untuk adonan :

  1. 250 gram mentega
  2. 75 gram gula halus
  3. 1 butir kuning telur
  4. 300 gram tepung terigu
  5. 50 gram Dancow full cream
  6. 2 sendok makan tepung maizena

Bahan isian :

  1. 2 buah nanas, kupas lalu parut
  2. 2 cm kayu manis
  3. 100 gram gula pasir

Untuk olesan :

  1. 2 butir kuning telur, kocok lepas.
  2. 100 gram keju.

Cara membuat nastar nanas spesial

  1. Pertama, siapkan dulu bahan isiannya. Masak nanas bersama kayu manis hingga airnya mengering. Tambahkan gula pasir dan aduk-aduk hingga mengental.
  2. Kocok mentega dan gula pasir halus hingga terlihat memutih. Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu, Dancow full cream dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  4. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu pipihkan.
  5. Letakkan selai nanas di salah satu permukaan adonan. Ratakan tipis-tipis saja. Lalu, tutup dengan pipihan adonan lainnya seperti membuat sandwich.
  6. Cetak adonan menggunakan cetakan aneka bentuk sesuai selera.
  7. Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  8. Olesi nastar siap panggang dengan kuning telur dan taburi dengan keju.
  9. Oven hingga berwarna coklat keemasan.

Bagaimana Ibu, simple bukan cara membuat nastar? Ibu juga dapat melihat video cara membuat nastar ala Sahabat Nestle. Yuk, buat sendiri nastar di lebaran tahun ini!

Share artikel ini:

Artikel Terkait