Ayam Kapitan

Resep Membuat Awuk-Awuk | Sahabat Nestlé

Ayam berbumbu santan ini memang mirip kari.

Informasi Gizi

  • Kalori197.00Cal
  • Protein20.50g
  • Lemak10.60g
  • Serat1.21g
  • Karbohidrat4.68g

Total Serving 6 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 3 sdm minyak sayur
  • 500 g daging ayam, potong-potong
  • 500 mL santan
  • 2 sdm Nestlé DANCOW Full Cream, larutkan dengan 100 mL air

Haluskan:

  • 6 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 1 sdt terasi goreng
  • ½ sdt merica butiran
  • 2 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
  • ½ sdt gula pasir

Taburan:

  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat

  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  • Tuangi santan, masak hingga mendidih dan kuah kental.
  • Angkat dan taburi bawang merah goreng.
  • Sajikan hangat.

Resep Terkait