Ayam Kelak Bage

Ayam Kelak Bage

Sup ayam gaya Lombok ini rasanya lebih gurih dan enak.

Informasi Gizi

  • Kalori104.00Cal
  • Protein16.42g
  • Lemak2.72g
  • Serat0.46g
  • Karbohidrat3.15g

Total Serving 6 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong
  • 1 liter air
  • 2 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
  • 30 g daun asam jawa atau daun kedondong
  • 1 sdm minyak sayur

Haluskan:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • ½ cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam

Cara Membuat

  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
  • Tuangi air dan masukkan MAGGI Kaldu Blok Ayam.
  • Didihkan dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
  • Masukkan daun asam/kedondong, masak hingga layu, angkat.

Resep Terkait