Baked Cauliflower Drumstick

28aeb8b126203092e132554b9e55bb28585d89c2.jpeg
30 Min
4 Porsi

Resep makanan sehat Baked Cauliflower Drumstick menyajikan kreasi drumstick yang berbeda. Jika biasanya drumstick mengandalkan paha ayam bagian bawah, kali ini coba kreasikan dengan memadukan kembang kol dan daging ayam cincang. Rasanya makin enak dengan taburan wijen yang wangi. Yuk, Ibu, kita coba membuat Resep makanan sehat Baked Cauliflower Drumstick ini sebagai alternatif camilan sehat.

Informasi Gizi

Energi 305.30 KCal Protein 21.00 gr
Lemak 15.30 gr Karbohidrat 20.50 gr
Serat 3.00 gr
  • 150 g Kembang kol, potong per kuntum, blansir
  • 200 g Ayam giling
  • ½ buah Bawang Bombay, cincang
  • 4 siung Bawang putih, cincang
  • 1 butir Telur
  • 2 sdm Tepung panir
  • 3 sdm Maggi Seasoning
  • 2 sdm Saus sambal
  • 20 g Mayonnaise
  • 1 sdm Wijen sangrai
  • 2 batang Daun bawang, iris halus
  • Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:

  • 200 g Kentang, kukus dan haluskan
  • 3 sdm Dancow Full Cream
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  • Siapkan wadah, campur ayam giling, bawang Bombay, bawang putih, telur, tepung panir, Maggi Seasoning, saus sambal, mayonnaise, wijen sangrai, daun bawang, garam, dan merica.
  • Ambil satu kuntum kembang kol, balut kuntumnya dengan adonan ayam, taburi dengan wijen. Lakukan hingga selesai.
  • Panggang drumstick dalam oven hingga matang. Angkat.
  • Mashed potato: Campur semua bahan jadi satu hingga rata. Letakkan mashed potato secukupnya di atas piring saji, taburi dengan peterseli cincang, sajikan dengan cauliflower drumstick.

Kreasi Resep makanan sehat Baked Cauliflower Drumstick ini sungguh inovatif. Ada sekuntum kembang kol di setiap drumstick yang kita santap. Biasanya, drumstick terbuat dari paha ayam utuh. Namun kali ini kita siasati dengan membuat tiruannya dari kuntum kembang kol berbalut daging ayam nan lezat. Rasanya makin lezat dengan tambahan Maggi Seasoning. Apalagi proses memasaknya tidak digoreng, melainkan dipanggang, sehingga minim minyak. Ibu punya pilihan menggunakan daging bagian dada, atau paha. Daging paha terasa lebih lezat dengan kandungan lemak yang lebih banyak daripada dada. Namun bagian dada lebih sehat karena minim lemak. Nah, Ibu pilih bagian daging apa untuk mencoba resep Baked Cauliflower Drumstick ini? Yuk, cek Sahabat Nestle untuk sumber makanan sehat dan masakan Indonesia lainnya.