Beef Stroganof

95d39af3dbc6c389286d6183b790f3317c79ec45.jpeg
0 Min
0 Porsi

Beef stroganoff adalah sajian dari Rusia yang terbuat dari potongan daging sapi yang ditumis dan dimasak dengan susu dan krim. Rasanya yang gurih dengan tambahan jamur champignon dan paprika hijau menjadi bahan pendamping dari sajian yang layak untuk Anda coba.

Informasi Gizi

Energi 360.00 KCal Protein 19.70 gr
Lemak 27.50 gr Karbohidrat 9.40 gr
Serat 0.00 gr

Bahan:

  • 500 g daging sirloin sapi, iris tipis
  • 1 sdm margarin 
  • ½ buah  bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1  sdt lada hitam bubuk
  • 200 mL air kaldu 
  • 3 sdm saus tomat
  • 100 g jamur  champignon, iris tipis
  • 1 butir paprika hijau, iris dadu
  • 50 ml whipped cream cair
  • 25 g susu Nestlé DANCOW Full Cream, larutkan dengan sedikit air 
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
  • Masukkan air, garam dan merica bubuk, masak hingga daging lunak.
  • Masukkan saus tomat, whipped cream, larutan Nestlé DANCOW Full Cream dan garam, aduk rata dan masak hingga matang dan mengental. 
  • Masukkan jamur dan paprika, aduk rata, angkat dan sajikan.