Bubur Ayam Ragout

868453a62ac719eea6b6f011cf1de3d80310e575.jpeg
40 Min
4 Porsi

Variasi menu yang spesial untuk anak tercinta, bubur ayam yang dipadu dan dimasak dengan susu.

Informasi Gizi

Energi 495.80 KCal Protein 18.30 gr
Lemak 15.50 gr Karbohidrat 72.40 gr
Serat 0.00 gr
  • 300 g beras, cuci bersih
  • 2 liter air
  • 4 lembar daun salam
  • 50 g susu Nestlé DANCOW BATITA, larutkan dengan air hangat

Ragout :

  • 2 sdm margarin
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 g daging giling
  • 1 buah wortel, cincang halus
  • 10 buah buncis, iris tipis
  • 2 sdm Nestlé DANCOW BATITA
  • Garam secukupnya
  • 2 batang seledri, iris halus

Cara Membuat:

Bubur:

  • Didihkan air, masukkan beras, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk hingga beras hancur.
  • Tambahkan daun salam dan garam, aduk.
  • Kecilkan api, lalu terus masak hingga menjadi bubur.
  • Tuang larutan susu, teruskan memasak sambil sesekali diaduk hingga bubur menjadi rata.

Ragout:

  • Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Tahap akhir:

  • Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
  • Masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu, Angkat.
  • Selagi hangat, tambahkan susu Nestlé DANCOW BATITA, aduk rata.
  • Masukkan bubur dalam mangkuk saji, beri ragout dan taburan seledri, sajikan.