Bubur Ketan Hitam Keju
Tahukah ibu bahwa ketan hitam merupakan salah satu jenis sereal yg kaya akan serat? Bisa jadi variasi untuk sarapan keluarga di rumah. Lembutnya bubur ketan hitam cocok disandingkan dengan kuah santan yang gurih dan creamy, lebih enak lagi jika dikonsumsi bersama dengan keju. Bahan dan cara membuatnya mudah lhoo Bu, jadi ayo buat sarapan pagi sendiri untuk keluarga. Jangan takut gagal, karena resep ini anti gagal lho Bu.
Penting untuk diingat: agar asupannya tetap seimbang, Ibu dapat menyajikan satu porsi Bubur Ketan Hitam Keju ini dengan 1 buah pisang untuk si Kecil.
Informasi Gizi
| Energi | 150.00 KCal | Protein | 4.70 gr |
| Lemak | 4.00 gr | Karbohidrat | 23.80 gr |
| Serat | 0.70 gr |
Bahan:
- 500 ml Air
- 100 gr Beras ketan hitam, rendam semalaman
- 1 lembar Daun pandan
- 35 gr Gula pasir
- ¼ sdt Garam
Kuah:
- 100 ml Santan
- ¼ sdt Garam
- 1 lembar Daun pandan
Topping:
- 50 gr Keju, parut
Cara Membuat:
Cara Membuat:
- Ketan hitam: didihkan air, masukkan ketan hitam dan daun pandan, masak hingga ketan matang dan air mengental. Masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata kemudian angkat
- Kuah: campur santan, garam dan daun pandan, masak hingga mendidih, matikan dan sisihkan.
- Sajikan ketan hitam kacang merah dengan kuah santan dan taburan keju .
Resep Terkait
Bola Singkong Pelangi
Bola Singkong Pelangi, dapat dijadikan pilihan bekal sekolah si kecil.
