Cah Brokoli Hati Ampela

Cah Brokoli Hati Ampela

Hati dan ampela ayam yang gurih, enak dipadukan dengan brokoli yang renyah.

Informasi Gizi

  • Kalori0.00Cal
  • Protein0.00g
  • Lemak0.00g
  • Serat0.00g
  • Karbohidrat0.00g

Total Serving 4 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 50 g bawang bombay, cincang kasar
  • 1 cm jahe muda, iris tipis
  • 5 buah hati ayam, rebus, potong-potong
  • 5 buah ampela ayam, rebus sampai empuk, potong-potong
  • 2 sdm MAGGI Seasoning
  • ½ sdt minyak wijen
  • ½ sdt merica bubuk
  • 250 mL air
  • 250 g brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir
  • ½ sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  • Masukkan jahe, aduk hingga wangi.
  • Tambahkan hati, ampela dan bumbu serta air, didihkan.
  • Masukkan brokoli, didihkan kembali.
  • Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih dan kental.
  • Angkat dan sajikan hangat.

Resep Terkait