Chicken Tiger Roll Cake

Chicken Tiger Roll Cake

Cake bergizi dan sehat dengan kulit seperti corak kulit harimau akan membuat si Kecil dan yang lain penasaran dan membuatnya ketagihan!

Informasi Gizi

  • Kalori261.20Cal
  • Protein11.60g
  • Lemak18.70g
  • Serat0.70g
  • Karbohidrat15.80g

Total Serving 12 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 gr ayam cincang
  • 100 gr jamur kancing
  • Merica bubuk, garam dan gula pasir secukupnya
  • 200 gr mayonnaise

Bahan Roll cake:

  • 12 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 75 gram gula halus
  • 1 sdm cake emulsifier
  • 80 gram tepung terigu
  • 40 gram DANCOW Full Cream
  • 125 gram mentega cair

Kulit Tiger:

Cara Membuat

  • Isi: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur kancing, merica, garam dan gula pasir, aduk rata. angkat 
  • Campur tumisan ayam dengan mayonnaise, aduk rata. sisihkan 
  • Roll Cake: Kocok kuning telur, putih telur,  gula halus dan cake emulsifier hingga kental dan mengembang.
  • Masukkan tepung terigu dan susu DANCOW, aduk rata. Tuang mentega cair, aduk rata
  • Tuang adonan kedalam loyang berukuran 30x30x4 cm yang telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180º C selama 20 menit, hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
  • Balikkan, lepaskan kertas rotinya, olesi dengan bahan isian, gulung padat dan jangan dilepas dari kertasnya. Simpan 30 menit.
  • Kulit Tiger: Kocok kuning telur dan gula halus hingga kental dan mengembang, masukkan tepung maizena, aduk rata. Tuang minyak, aduk rata.
  • Tuang kedalam loyang 30x30x4 cm yang telah diolesi margarine dan dilapisi kertas roti, ratakan.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 200º C dengan api atas selama 5 menit. Angkat dan dinginkan .
  • Olesi kulit tiger  dengan susu CARNATION Susu kental Manis, taruh roll cake diatasnya, gulung dan rapikan.  Potong-potong, sajikan.

Resep Terkait