Cilok Saus Kacang
Siapa yang tak mengenal jajanan hits yang satu ini dengan rasa kenyal dan dengan campuran daun bawang dan wortel membuat cimol ini lebih sehat dan dengan isian cincangan daging yang gurih dan saus kacang yang pedas membuat kita ketagihan.
Informasi Gizi
| Energi | 343.30 KCal | Protein | 13.80 gr |
| Lemak | 13.80 gr | Karbohidrat | 41.60 gr |
| Serat | 3.01 gr |
- 150 g Terigu
- 80 g Kanji / tapioka
- 1 siung Bawang putih halus
- ½ sdt Lada putih
- 1 sdt Garam
- 330 ml Air mendidih
- 50 g Wortel parut
- 50 g Daun bawang iris tipis
Isian:
- 150 g Daging
- 50 g Bawang bombay
- ½ blok MAGGI RASA AYAM
- 2 sdm Minyak goreng
Saus Kacang:
- 150 g Kacang tanah
- 3 butir kemiri
- 20 g Cabe rawit
- 3 bh Cabe merah besar
- 40 g Gula merah
- 1 blok MAGGI RASA AYAM
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum masukan daging, maggi dan lada bubuk masak hingga berubah warna
- Campur semua bahan kering, masukkan air mendidih sedikit-sedikit,menggunakan spatula ( bila adonan dirasa masih kerang air boleh ditambahkan)
- Tambahkan wortel dan daun bawang aduk kembali hingga rata, Ambil 1 sdm adonan pipihkan lalu isi dengan daging , bulatkan.
- Rebus air lalu masukkan cilok masak sampai matang atau bening.
