Siapa yang tak mengenal jajanan hits yang satu ini dengan rasa kenyal dan dengan campuran daun bawang dan wortel membuat cimol ini lebih sehat dan dengan isian cincangan daging yang gurih dan saus kacang yang pedas membuat kita ketagihan.
Prep Time
0 menit
Serving Time
0 menit
Total Time
0 menit
Estimate Budget per Serving
n/a
Serving
6 Orang
Bahan Resep
150 g Terigu
80 g Kanji / tapioka
1 siung Bawang putih halus
½ sdt Lada putih
1 sdt Garam
330 ml Air mendidih
50 g Wortel parut
50 g Daun bawang iris tipis
Isian:
150 g Daging
50 g Bawang bombay
½ blok MAGGI RASA AYAM
2 sdm Minyak goreng
Saus Kacang:
150 g Kacang tanah
3 butir kemiri
20 g Cabe rawit
3 bh Cabe merah besar
40 g Gula merah
1 blok MAGGI RASA AYAM
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum masukan daging, maggi dan lada bubuk masak hingga berubah warna
Campur semua bahan kering, masukkan air mendidih sedikit-sedikit,menggunakan spatula ( bila adonan dirasa masih kerang air boleh ditambahkan)
Tambahkan wortel dan daun bawang aduk kembali hingga rata, Ambil 1 sdm adonan pipihkan lalu isi dengan daging , bulatkan.
Rebus air lalu masukkan cilok masak sampai matang atau bening.
