Crispy Fish Kung Pao | Sahabat Nestlé

Beranda
Resep
Crispy Fish Kung Pao

15 Min

4 Porsi

Ikan sebagai lambang kehidupan merupakan makanan yang wajib ada dalam sajian imlek.

Informasi Gizi

Energi	190.00 KCal	Protein	18.90 gr
Lemak	8.40 gr	Karbohidrat	9.40 gr
Serat	0.40 gr

300 g fillet ikan, potong ½ x 2x 3 cm
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung bumbu, siap pakai
40 g Nestlé CORN FLAKES, memarkan agak halus

Saus:

1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang bombay, cincang
2 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai botolan
4 buah cabai merah kering, potong-potong
½ sdt merica bubuk
100 mL air

Cara Membuat:

Lumuri fillet ikan dengan air jeruk, air jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga rata.
Aduk dengan telur hingga rata.
Taburi dengan tepung bumbu dan Nestlé CORN FLAKES hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering, tiriskan.

Saus:

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
Tambahkan semua bahan, aduk hingga kental.
Masukkan ikan ke dalam saus, aduk rata, angkat.