Crunchy Fried Shrimp | Sahabat Nestlé

Beranda
Resep
Crunchy Fried Shrimp

15 Min

8 Porsi

Udang merupakan salah satu sajian istimewa saat imlek.

Informasi Gizi

Energi	109.00 KCal	Protein	11.60 gr
Lemak	3.20 gr	Karbohidrat	8.30 gr
Serat	0.60 gr

8 ekor udang windu, kupas, sisakan ekornya
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
75 g tepung terigu

Lapisan:

1 putih telur ayam, kocok
40 g Nestlé CORN FLAKES , memarkan agak halus

Saus Pedas, aduk rata:

5 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
1 siung bawang putih, haluskan
2 sdm cabai merah botolan
½ sdt garam
1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

Kupas udang, sisakan ekornya, belah punggungnya.
Lumuri udang dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
Lapisi udang dengan terigu tipis-tipis.
Celupkan dalam putih telur.
Gulingkan dalam Nestlé CORN FLAKES hingga rata, diamkan hingga kering.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering, tiriskan.
Sajikan dengan saus pedas