Klepon Tiga Warna

Anak hobi bermain warna? yuk ajak anak membuat klepon 3 warna, pasti akan terasa lebih menyenangkan jika dilakukan bersama-sama. Kekenyalan kulit klepon, isinya yang variasi dan topping yang tidak biasa membuat anak lahab memakannya. Jangan takut mengajak anak ke dapur, karena kreativitas mereka akan terasah dengan kegiatan-kegiatan yang bermanfaat seperti memasak salah satunya.

Informasi Gizi

  • Kalori234.90Cal
  • Protein7.80g
  • Lemak6.60g
  • Serat9.20g
  • Karbohidrat36.30g

Total Serving 10 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 250 gr           Ketan putih
  • 4 sdm           Santan
  • 130 ml           Air
  • Garam            secukupnya
  • Air             secukupnya untuk merebus
  • Pewarna makanan merah muda, ungu, hijau

Bahan isi :

  • 50 gr          Gula merah, sisir
  • 50 gr          Pasta kacang merah, bentuk bulat
  • 50 gr          Keju, parut
  • 1 sdm        Susu kental manis

Bahan saus::​

  • 12 gr          Tepung hoen kwe putih
  • 250 ml       Santan
  • 50 gr          Gula pasir
  • 1 lembar    Daun pandan
  • Garam secukupnya

Bahan taburan:

100 gr         Keju, parut

Cara Membuat

  1. Saus: campur tepung hoen kwe, santan, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk hingga rata dan masak di atas api sedang hingga mengental.
  2. Campur ketan putih, santan,dan air, aduk rata dan bagi adonan menjadi 3 lalu beri pewarna merah muda, ungu dan hijau utntuk setiap adonan kemudian uleni hingga rata.
  3. Ambil sedikit adonan kemudian beri isian gula merah untuk adonan warna hijau, campuran keju dan susu kental manis untuk adonan warna ungu dan pasta kacang hijau untuk adonan warna merah muda, kemudian bentuk bulat.
  4. Rebus dalam air hingga mengapung, angkat dan tiriskan, lakukan hingga adonan habis. Susun klepon di atas mangkuk saji kemudian siram dengan saus dan taburi keju parut di atasnya, sajikan.

Resep Terkait