Lele Bumbu Honje
Lele yang biasa tampil dalam bentuk goreng dengan sambal dadak, kini bisa disajikan dengan bumbu yang berbeda.Bahan Resep
- 1 kg (6 ekor) ikan lele segar, bersihkan, potong 2
- Minyak goreng
Haluskan:
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- ½ sdt ketumbar
- 1 sdt garam
Bumbu, tumbuk kasar:
- 8 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai hijau keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 100 g honje/kecombrang, iris kasar
- 3 buah tomat hijau, iris kasar
- 1 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
- 1 sdt garam
Cara Membuat
- Lumuri lele dengan bumbu halus hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan 5 sdm minyak bekas menggoreng lele.
- Tumis bumbu kasar sambil aduk-aduk hingga layu dan harum.
- Masukkan lele, aduk hingga rata.
- Sajikan hangat.
Resep Terkait
-
Pastry Ayam Jamur
Kalau kue dengan adonan puff pastry biasa Anda beli di toko kue, kini bisa Anda buat […]
Selengkapnya
Dapatkan resep masakan terbaik untuk keluarga tersayang di sini. Dengan bergabung dan menjadi Sahabat Nestlé!
Hanya dengan registrasi dan melengkapi data Anda, ada jutaan manfaat yang akan kami berikan untuk Anda!
GABUNG SEKARANG!
|
Nestlé Consumer Services |
