Multi Grain Nestum Vegie

Min

2 Porsi

100 gr Beras merah

15 gr NESTUM ORIGINAL

50 gr Kacang polong

50 gr Wortel, potong dadu

100 gr Ayam, potong dadu

2 siung Bawang putih, cincang halus

1 sdm MAGGIE SEASONING

1 batang Daun bawang

200 ml Air

Saus kacang polong:

1 sdm Margarin

1 siung Bawang putih, cincang

¼ bh Bawang bombay, cincang

150 gr Kacang polong

300 ml Air kaldu ayam

2 lmbr Daun salam

1 sdm Tepung terigu, larutkan dgn 50 ml air

Lada, gula, garam secukupnya

Saus kacang polong: panaskan margarin lalu masukan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum.
Campurkan kacang polong, air kaldu, dan bawang yang telah ditumis kedalam blender, kemudian blender hingga halus.
Masak kembali dengan api kecil lalu tambahkan daun salam, lada, garam, gula, masak hingga matang.
Rendam beras merah, cuci bersih. Masak air, bawang putih, ayam, beras merah, dan daun bawang, aduk rata hingga setengah matang.
Masukkan wortel, dan kacang polong, masak kembali hingga matang. Sajikan dengan saus kacang polong.