Nasi Gulung Renyah

Nasi Gulung Renyah

Jangan lupa siapkan bekal yang mengenyangkan agar piknik makin seru!

Informasi Gizi

  • Kalori176.00Cal
  • Protein6.37g
  • Lemak7.30g
  • Serat0.87g
  • Karbohidrat20.67g

Total Serving 12 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 700 mL santan
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 250 g beras pulen, cuci bersih
  • Daun pisang

Isi:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah cabai merah, iris halus
  • 200 g daging ayam, potong kecil
  • 20 helai kemangi
  • 1 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
  • 1 sdm DANCOW Full Cream
  • ½ sdt merica bubuk
  • 100 mL air

Pelapis:

  • 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
  • 40 g Nestlé CORN FLAKES, memarkan agak halus
  • Minyak goreng

Cara Membuat

Isi:

  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
  • Tambahkan cabai, aduk hingga layu.
  • Masukkan hati ayam, kemangi, MAGGI Kaldu Blok Ayam, DANCOW Full Cream, dan air, aduk hingga rata dan agak kering.
  • Angkat dan dinginkan.

Penyajian:

  • Didihkan santan bersama daun pandan dan garam.
  • Masukkan beras, aduk-aduk hingga santan habis dan beras setengah matang, angkat dan dinginkan.
  • Bagi adonan beras menjadi 12 bagian.
  • Isi tiap bagian dengan adonan isi.
  • Gulung dan semat kedua sisinya dengan lidi.
  • Kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.
  • Kupas kulitnya dan celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam Nestlé CORN FLAKES hingga rata.
  • Goreng hingga kering.
  • Angkat dan tiriskan.

Resep Terkait