Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Membuat opor ayam tidak sesulit yang dibayangkan, karna dalam resep ini kita tidak menggunakan santan, menggunakan susu Nestlé DANCOW Full Cream yang memberi cita rasa gurih dan mantap pada masakan. Jika ingin lebih gurih gunakan ayam kampung saat membuat opornya.

Informasi Gizi

  • Kalori504.80Cal
  • Protein9.80g
  • Lemak36.70g
  • Serat0.00g
  • Karbohidrat49.70g

Total Serving 5 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 1 ekor ayam, potong potong
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 700 mL air
  • 50 g DANCOW Full Cream, larutkan dengan 100 mL air
  • Merica, gula pasir, dan garam secukupnya

Bumbu haluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • Minyak untuk menumis
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • 3 buah kemiri
  • 2 ruas jari kunyit

Cara Membuat

  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum, masukkan ayam, aduk rata.
  • Tuang air, masak hingga ayam setengah matang.
  • Tuang larutan DANCOW Full Cream, aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan menyerap.
  • Angkat dan sajikan.

Resep Terkait