Perkedel Bayam Kacang Merah, Resep Makanan, Resep Masakan Indonesia

Perkedel Bayam Kacang Merah

Bosan dengan perkedel kentang biasa? Coba deh resep ini dan nikmati menu nikmat dengan nutrisi lengkap

Informasi Gizi

  • Kalori117.60Cal
  • Protein6.90g
  • Lemak5.40g
  • Serat0.00g
  • Karbohidrat15.40g

Total Serving 10 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

Bahan:

  • 150 gr kacang merah, rebus, tumbuk kasar
  • 3 sdm minyak goreng
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gr ayam giling  
  • 250 gr kentang, goreng, haluskan
  • 100 gr bayam, rebus, cincang kasar
  • 2 buah maggi kaldu blok ayam
  • garam dan merica bubuk secukupnya
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  • Panaskan minyak, tumis  bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna. angkat
  • Campur tumisan daging, kentang, bayam, kacang merah, maggi kaldu blok ayam, garam,dan  merica bubuk. Aduk hingga rata.
  • Ambil satu sendok makan adonan lalu bulatkan dan pipihkan. Celupkan adonan kedalam kocokan telur lalu goreng hingga matang, angkat dan sajikan

Resep Terkait