Pomegranate Mousse

Camilan sehat kita berikutnya adalah Pomegranate Mousse. Dessert bercitarasa delima ini juga layak dikudap setelah berolahraga. Teksturnya yang lembut diselingi kerenyahan Nestle Crunch membuatnya terasa istimewa ketika disantap. Sajikan Pomegranate Mousse ini juga layak disajikan untuk berbagai acara spesial.

Informasi Gizi

  • Kalori254.00Cal
  • Protein3.00g
  • Lemak9.00g
  • Serat1.10g
  • Karbohidrat38.30g

Total Serving 4 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 100 g whipping cream
  • 200 ml Jus pomme (delima) siap pakai
  • 100 g Susu Kental Manis Carnation
  • 50 g selai strawbery
  • 2 sdm gelatin, larutkan dengan sedikit air panas
  • 2 bungkus Nestle CRUNCH strawbery, hancurkan

Bahan II:

  • 400 ml Jus pome siap pakai
  • ½ bungkus agar-agar putih
  • 50 g gula pasir

Cara Membuat

  • Bahan I: Masukkan whipping cream ke dalam mangkuk lalu tuang jus pome dingin, kocok hingga mengental.
  • Masukkan susu kental manis Carnation, selai strawbery dan larutan gelatin, kocok hingga rata.
  • Masukkan Nestlé Crunch, aduk hingga rata. Masukkan adonan bahan I ke dalam gelas saji hingga setengah tinggi gelas, simpan dalam lemari es  hingga meneras.
  • Bahan II: Campur semua bahan, masak dan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat lalu tuang di atas adonan pertama, simpan dalam lemari es hingga mengeras.

Dalam membuat Camilan sehat Pomegranate Mousse, Anda perlu sedikit berhati-hati ketika mengolah gelatin. Umumnya gelatin di pasaran tersedia dalam bentuk bubuk dan lembaran. Untuk gelatin bubuk, Ibu bisa menyeduhnya dengan perbandingan 1 gram gelatin dan 5 gram air, lalu diamkan beberapa menit agar mousse menyerap air dan lembut sempurna. Sedangkan gelatin lembaran bisa direndam dengan air dingin hingga lunak, lalu dimasak di atas panci dengan api kecil hingga meleleh. Fungsi gelatin dalam resep camilan sehat Pomegranate Mousse ini adalah untuk memperkokoh whipped cream sehingga tak mudah rusak. Yuk, temukan variasi dessert sehat dan makanan Indonesia lain di Sahabat Nestle.

Resep Terkait