• Rate Resep ini
votes

Potato Beef Roll

Resep Mashed potato memang selalu cocok bila diolah dengan beragam bahan makanan. Nah, kreasi kali ini dibuat dengan menambahkan cincangan brokoli, paprika, Dancow Full Cream, tumisan daging cincang yang dimasak dengan rosemary, lada hitam, dan saus tomat. Gulung menjadi satu dengan balutan puff pastry lalu panggang hingga matang sempurna. Tetap sehat dan bergizi, dan tentunya spesial untuk sajian keluarga.

  • Prep Time

    10 menit
  • Serving Time

    40 menit
  • Total Time

    50 menit
  • Estimate Budget per Serving

    n/a
  • Serving

    10 Orang

Bahan Resep

  • 1 lembar Puff pastry siap pakai
  • 150 Gram Daging cincang
  • 4 Siung Bawang putih, cincang halus
  • 1 Buah Bawang bombay, cincang halus
  • 1½ Sdt Rosemary kering
  • 1 Sdt Lada hitam, tumbuk kasar
  • 2 Buah Maggi Kaldu Blok Sapi
  • 200 Gram Kentang, rebus dan haluskan
  • 100 Gram Brokoli rebus, cincang
  • ½ Buah Paprika, cincang kasar
  • 30 Gram Dancow Full Cream
  • 1 Btr Telur, pisahkan kuning dan putihnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Resep daging Potato Beef Roll merupakan kreasi yang lebih inovatif dari mashed potato. Kali ini mashed potato diolah agar lebih enak dan menarik. Tambahan brokoli, paprika, serta Dancow Full Cream membuatnya semakin lezat dan kaya nutrisi. Ditambah tumisan daging cincang dengan bumbu Maggi Kaldu Blok Sapi yang dibungkus pastry, rasanya jadi luar biasa. Ibu jangan ragu mencoba resep Potato Beef Roll ini.

 

Cara Membuat

  • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukan daging cincang, rosemary, lada hitam, dan Maggi Kaldu Blok Sapi. Masak hingga matang. Sisihkan.
  • Panaskan oven dengan suhu 180 °C.
  • Siapkan wadah berukuran besar, campurkan mash potato, brokoli, paprika, Dancow Full Cream, garam, dan merica, aduk hingga rata.
  • Siapkan selembar adonan puff pastry, letakan adonan mash potato dan tumisan daging di atasnya, gulung. Olesi permukaan puff dengan putih telur, tumpuk atasnya dengan adonan puff lain yang sudah dibentuk motif. Olesi kembali dengan kuning telur.
  • Letakkan puff di atas loyang. masukan ke dalam oven dan panggang selama 20 – 30 menit. Angkat dan sajikan.

Potato Beef Roll yang berisi kentang tumbuk dan tumisan daging berbungkus kulit pastry ini memang luar biasa cantik penampilannya. Soal rasa, tentu tak perlu dipertanyakan lagi. Daging giling sebagai komponen utama tentu harus mendapat perhatian khusus. Daging giling biasanya terbuat dari beragam daging potongan sehingga kandungan lemaknya sulit diterka. Namun sebaiknya pilih daging giling yang berwarna merah segar sebagai pertanda minim lemak. Warna merah muda menunjukkan kandungan lemak yang cukup banyak, atau daging sudah keluar masuk freezer. Yang pasti, hindari memilih daging berwarna gelap. Nah, Ibu siap membuat Resep daging Potato Beef Roll yang lezat ini?

Dapatkan sumber makanan sehat dan masakan Indonesia di Sahabat Nestle.

Informasi Gizi

  • Kalori116.20Cal
  • Protein10.10g
  • Lemak11.50g
  • Serat0.83g
  • Karbohidrat10.30g

Terbaru