Resep Puding Kopi

117271bd33db3eaa321c05da49d2e1b9365c33de.jpeg
30 Min
12 Porsi

Resep-resep puding klasik banyak memakai bahan berkualitas dan alami.

Informasi Gizi

Energi 93.00 KCal Protein 1.83 gr
Lemak 1.38 gr Karbohidrat 18.08 gr
Serat 0.07 gr

Saus vanili:

  • 200 mL air
  • 3 sdm DANCOW Full Cream
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdm NESCAFÉ Classic
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 kuning telur ayam, kocok
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 1 sdm rum, jika suka

Cara Membuat:

  • Larutkan susu Nestlé Dancow Full Cream, air dan kopi.
  • Masak bersama gula dan agar-agar hingga mendidih, angkat.
  • Kocok putih telur hingga kaku.
  • Tuangi adonan agar-agar panas sambil kocok terus hingga rata.
  • Tambahkan chocolate chips, aduk rata.
  • Tuang ke dalam loyang, biarkan hingga dingin.
  • Sajikan dengan saus vanili.

Saus vanili :

  • Larutkan susu Nestlé Dancow Full Cream dan NESCAFÉ Classic dalam air.
  • Masak susu, gula, vanili dan garam hingga gula larut.
  • Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur kocok, aduk rata.
  • Tuang kembali ke dalam adonan susu.
  • Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mendidih dan kental, angkat.
  • Bubuhi rum, jika suka, aduk rata.