Puding Labu Kukus

Puding Labu Kukus

Labu kuning yang legit dan lembut sangat serasi dengan aroma gula merah yang wangi dan santan yang gurih.

Informasi Gizi

  • Kalori98.00Cal
  • Protein2.19g
  • Lemak3.04g
  • Serat0.69g
  • Karbohidrat16.08g

Total Serving 12 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 3 butir telur ayam
  • 125 g gula merah, sisir halus
  • 25 g gula pasir
  • 2 sdm tepung beras
  • 200 mL santan
  • 2 sdm Nestlé DANCOW Full Cream
  • 100 g labu kuning, potong kecil
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong
  • ½ sdt garam

Lapisan, aduk rata:

  • 125 mL santan kental
  • 1 sdm Nestlé DANCOW Full Cream
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm tepung beras

Cara Membuat

  • Kocok telur bersama gula merah dan gula pasir hingga gula larut, saring.
  • Aduk dengan tepung beras, santan, dan Nestlé DANCOW Full Cream hingga rata.
  • Taburkan pandan di dasar loyang tahan panas.
  • Tuangkan adonan telur ke dalam loyang.
  • Taburi potongan labu.
  • Kukus selama 15 menit hingga agak beku.
  • Angkat, tuangi bahan Lapisan.
  • Kukus kembali selama 20 menit hingga matang dan beku.
  • Angkat dan dinginkan.

Resep Terkait