Risoles Keju ala Amerika

Risoles Keju ala Amerika

Kalau si kecil kurang suka minum susu, selalu menghindari sayuran, maka cemilan ini cocok buatnya.

Informasi Gizi

  • Kalori195.00Cal
  • Protein9.00g
  • Lemak10.43g
  • Serat0.90g
  • Karbohidrat16.00g

Total Serving 8 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

Kulit:

  • 100 g tepung terigu
  • 1 sdt Nestlé DANCOW Full Cream
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 100 mL air
  • ½ sdm minyak sayur

Isi:

  • 1 sdm mentega
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 75 g daging ayam cincang
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm Nestlé DANCOW Full Cream, larutkan dalam 100 mL air
  • 1 sdm MAGGI Seasoning
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • 100 g keju cheddar, potong-potong kecil panjang

Lapisan:

  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 150 g tepung panir kasar
  • Minyak goreng

Cara Membuat

Kulit:

  • Campur tepung terigu, susu, merica, dan garam dalam wadah hingga rata.
  • Tambahkan telur, aduk-aduk sambil tuangi air sedikit-sedikit hingga licin, tidak ada gumpalan.
  • Masukkan minyak, aduk rata.
  • Panaskan wajan dadar anti lengket 20 cm, olesi sedikit minyak.
  • Tuangkan 1 sdk sayur adonan sambil putar hingga membentuk bundaran.
  • Masak hingga sisinya kering, angkat.
  • Kerjakan yang sama dengan sisa adonan, sisihkan.

Isi:

  • Tumis bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  • Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
  • Taburi tepung terigu, aduk rata.
  • Masukkan bahan-bahan lainnya, kecuali keju potongan, aduk rata, angkat.

Penyajian:

  • Isi tiap kulit dengan adonan Isi.
  • Beri potongan keju, lipat bentuk amplop, rekatkan dengan larutan terigu.
  • Celupkan dalam telur kocok dan balut dengan tepung roti.
  • Goreng hingga kuning kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan.

Resep Terkait