Roll Tofu Paprika, Resep Makanan, Resep Masakan Indonesia

Roll Tofu Paprika

Kreasi lain dari tofu ataupun tahu yang mudah dibuat dan lezat untuk disantap. Tampilannya yang cantik karena digulung dengan warna segar dari paprika menggugah roll tofu untuk disantap dengan aneka saus ataupun salad sayuran.

Informasi Gizi

  • Kalori161.50Cal
  • Protein10.50g
  • Lemak10.90g
  • Serat0.00g
  • Karbohidrat6.70g

Total Serving n/a

Share resep ini:

Bahan Resep

Bahan kulit:

  • 3 butir telur
  • ½ buah paprika hijau, iris tipis
  • ½ buah paprika merah, iris tipis
  • 1 buah MAGGI Kaldu Blok Sapi
  • Merica bubuk secukupnya

Isi:

  • 2 sdm margarin
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus 
  • 100 g daging giling
  • 200 g tofu, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis 
  • 3 sdm susu Nestlé DANCOW Full Cream
  • 2 butir telur, kocok rata
  • 2 buah cabe merah besar, buang biji cincang halus
  • 2 buah MAGGI Kaldu Blok Sapi
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

Kulit:

  • Kocok telur, MAGGI Kaldu Blok Sapi, dan merica bubuk hingga rata.
  • Panaskan pan dadar, tuang adonan telur, ratakan.
  • Taburi dengan paprika, masak hingga matang, angkat. 
  • Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.

Penyajian:

  • Panaskan 1 sendok makan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daging gilimg, maska hingga daging matang, angkat.
  • Campur tofu, tumisan daging, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, susu Nestlé DANCOW Full Cream, telur, cabe merah, MAGGI Kaldu Blok Sapi, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  • Siapkan satu lembar kulit dadar lalu beri isian tofu, ratakan dan gulung hingga padat.
  • Bungkus dengan kertas roti atau alumunium foil, kukus hingga matang selama 20 menit.
  • Buka rollade tahu dan biarkan dingin.
  • Potong-potong dan sajikan.

Resep Terkait