Salad Kentang Saus Putih

1a18980ce61c7a1478a07e86e56a21936318ab23.jpeg
10 Min
3 Porsi
Bosan dengan menu sarapan sehat berbahan nasi? Nah, resep salad kentang yang satu ini bisa menjadi alternatif pilihan yang tepat, lho!

Informasi Gizi

Energi 293.30 KCal Protein 16.80 gr
Lemak 9.30 gr Karbohidrat 28.50 gr
Serat 2.40 gr
  • 300 g kentang, kukus, potong dadu
  • 100 g buncis, rebus, potong-potong
  • ½ buah paprika merah, iris tipis
  • 200 g fillet ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm Maggi saus tiram
  • 2 buah Maggi kaldu blok ayam

Saus Putih :

  • 1 sdm margarin
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 25 g Dancow full cream, larutkan dengan 100 ml air
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  • Lumuri ayam dengan bawang putih, Maggi kaldu blok, dan Maggi saus tiram, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  • Panggang ayam di atas pan hingga matang, angkat lalu iris tipis.
  • Saus putih: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, larutan Dancow, garam, dan merica bubuk, masak hingga mengental, angkat.
  • Siapkan piring saji, masukkan kentang, buncis, ayam, dan paprika merah. Siram dengan saus putih, sajikan.