Sayur Udang Tahu Hijau
Sedikit berbeda memang tapi rasa hidangan yang satu ini sangat unik, pengaruh dari ebi yang membuat sayur ini gurih dan sangat nikmat.Bahan Resep
- 100 g buncis, potong miring
- 100 g kapri manis
- 150 g udang pancet
- 3 buah tahu kulit, potong segitiga
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- Gula pasir, garam, dan merica bubuk secukupnya
- 4 buah cabai hijau, iris serong
- 50 g DANCOW Full Cream, larutkan dengan air hangat
- 700 mL air
- Merica, gula pasir, dan garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ebi, seduh dan sangrai
- 6 buah cabe hijau besar
- 6 buah cabe hijau keriting
- 3 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
- Tuang air lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan tahu, udang, kapri dan buncis, aduk rata.
- Masukkan larutan susu DANCOW Full Cream, aduk rata hingga semua matang.
- Angkat dan sajikan dengan ketupat.
Resep Terkait
-
Tofu dan Vegetable Sup
Rasa sup yang segar dan sedikit pedas membuat selera makan bertambah, pastikan anda […]
Selengkapnya
Dapatkan resep masakan terbaik untuk keluarga tersayang di sini. Dengan bergabung dan menjadi Sahabat Nestlé!
Hanya dengan registrasi dan melengkapi data Anda, ada jutaan manfaat yang akan kami berikan untuk Anda!
GABUNG SEKARANG!
|
Nestlé Consumer Services |
