Steak Ikan Saus Lemon
Steak ikan ini bagian luarnya renyah dan saat dicocol saus yang beraroma lemon rasanya makin mantap.
Informasi Gizi
| Energi | 202.00 KCal | Protein | 23.10 gr |
| Lemak | 5.70 gr | Karbohidrat | 5.00 gr |
| Serat | 0.10 gr |
- 4 potong fillet kakap
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Lapisan, aduk jadi satu:
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm susu Nestlé DANCOW Full Cream
- 1 sdt garam
Saus lemon:
- 1 sdm minyak sayur
- 30 g bawang bombay, cincang
- ½ sdm tepung terigu
- 1 kaleng susu Nestlé BEAR BRAND
- ½ sdt kulit jeruk lemon
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Salad sayuran
Cara Membuat:
- Lumuri fillet kakap dengan bawang putih, air jeruk nipis, merica dan garam hingga rata.
- Lapisi fillet ikan dengan lapisan hingga rata.
- Goreng ikan hingga kekuningan dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
Saus lemon:
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Taburi tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi susu BEAR BRAND, bubuhi kulit jeruk, merica dan garam.
- Didihkan hingga kental, angkat.
- Sajikan ikan dengan saus dan pelengkapnya.
