• Rate Resep ini
vote

Stir Chicken Lemon Rice

Buat kejutan pada sajian olahan nasi di rumah dengan resep Ayam satu ini. Tambahan daun ketumbar, perasan jeruk lemon dan parutan kulitnya, membuat sajian Lemon Rice ini menjadi terasa “menyegarkan”. Sajikan dengan Stir Chicken yang terbuat dari dada ayam yang dimasak dengan Maggi Saus Tiram dan minyak wijen.

  • Prep Time

    10 menit
  • Serving Time

    30 menit
  • Total Time

    40 menit
  • Estimate Budget per Serving

    n/a
  • Serving

    3 Orang

Bahan Resep

  • 400 Gram Nasi putih
  • 4 Siung Bawang putih, cincang halus
  • ½ Buah Bawang bombay, cincang halus
  • 1 Sdt Kunyit bubuk
  • 1 sdt Lada hitam bubuk
  • 2 Batang Daun Ketumbar, buat simpul
  • 3 Sdm Air jeruk lemon
  • 1 Buah Jeruk lemon, parut kulitnya
  • 1 buah Maggi Kaldu Blok ayam
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Pelengkap:

  • 200 Gram Dada ayam fillet
  • 1 sdm Air jeruk lemon
  • 2 Siung Bawang putih, haluskan
  • 2 sdm Maggi Saus Tiram
  • 1 sdt Minyak wijen
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Ada kejutan di setiap suapan Stir Chicken Lemon Rice ini. Kesegaran rasa lemon terasa di dalam nasi dan juga ayamnya. Selain segar, ayamnya juga terasa gurih dengan sentuhan Maggi Saus Tiram nan istimewa. Paduan rasa yang tak biasa ini pasti mengejutkan ketika Ibu hidangkan untuk keluarga tercinta. Sajikan Stir Chicken Lemon Rice ketika masih hangat untuk santap siang yang menyenangkan.

 

Cara Membuat

  • Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan kunyit bubuk dan daun ketumbar, aduk. Masukkan nasi, aduk kembali hingga rata.
  • Tambahkan lada hitam, Maggi Kaldu Blok, air jeruk lemon dan parutan kulitnya, serta garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap rata ke dalam nasi. Angkat dan sisihkan.
  • Pelengkap: lumuri ayam dengan air jeruk lemon, bawang putih, Maggi Saus Tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak, masukkan ayam, dan masak hingga kedua sisinya matang. Angkat dan iris sesuai selera.
  • Siapkan piring saji, letakkan lemon rice dan beri irisan ayam di atasnya. Sajikan hangat.

Resep Stir Chicken Lemon Rice boleh menjadi andalan Ibu untuk membuat kejutan di tengah keluarga. Nasi dengan sentuhan rasa asam dan gurih ternyata tampil tak mengecewakan. Namun ada beberapa hal penting berkaitan dengan lemon yang perlu Ibu ketahui. Lemon yang ada di pasaran umumnya ada dua jenis, yaitu lokal dan impor. Lemon lokal warna kuningnya lebih terang, bentuknya cenderung bulat, dan rasanya lebih asam. Sedangkan lemon impor bentuknya lonjong, warna kuningnya lebih gelap, dan tidak terlalu asam. Ibu bisa gunakan sesuai selera agar sajian resep Stir Chicken Lemon Rice tampil sempurna.

Dapatkan sumber makanan sehat dan masakan Indonesia di Sahabat Nestle.

Informasi Gizi

  • Kalori21.30Cal
  • Protein21.30g
  • Lemak12.90g
  • Serat0.70g
  • Karbohidrat41.90g

Terbaru