Sup Terung Tomat

Sup Terung Tomat

Sup tomat dengan bumbu gaya Italia ini sangat harum aromanya.

Informasi Gizi

  • Kalori192.00Cal
  • Protein10.90g
  • Lemak10.40g
  • Serat1.40g
  • Karbohidrat12.80g

Total Serving 4 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 1 sdm margarin
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 75 g daging sapi cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 kaleng Nestlé BEAR BRAND
  • 3 buah tomat merah, potong kecil
  • 250 mL air/kaldu
  • 1 lembar bay leaf
  • ½ sdt oregano kering
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 g terung jepang, potong kecil

Taburan:

  • keju parmesan parut

Cara Membuat

  • Tumis bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  • Taburi tepung terigu, aduk rata.
  • Tuangi susu Nestlé BEAR BRAND, didihkan.
  • Masukkan tomat dan kaldu serta bumbu.
  • Didihkan hingga tomat lembut.
  • Masukkan terung Jepang, aduk hingga layu, angkat.
  • Taburi keju, sajikan hangat.

Resep Terkait