Sup Ubi Ayam

Sup Ubi Ayam

Ubi dan wortel yang kaya betakaroten membuat sup ini menjadi makin lengkap nutrisinya.

Informasi Gizi

  • Kalori214.00Cal
  • Protein11.40g
  • Lemak7.30g
  • Serat2.60g
  • Karbohidrat26.80g

Total Serving 4 Orang

Share resep ini:

Bahan Resep

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 100 g daging ayam, potong 1x1 cm
  • 2 kaleng Nestlé BEAR BRAND
  • 250 mL air
  • 500 g ubi kuning/ungu, kupas, potong dadu 1 cm
  • 50 g wortel, potong-potong
  • 75 g buncis, potong-potong

Haluskan:

  • 2 butir kemiri
  • ½ cm kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan serai, salam, dan daun jeruk, aduk hingga layu.
  • Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  • Tuangi susu BEAR BRAND dan air, didihkan.
  • Tambahkan bumbu, ubi, wortel, dan buncis.
  • Didihkan hingga seluruhnya matang.
  • Angkat dan sajikan hangat.

Resep Terkait