Siomay yang satu ini rasanya berbeda karena banyak sayuran didalamnya, rasanya yang manis dan gurih paduan ikan dan jagung membuat siomay ini tak cukup sekali untuk menikmatnya
Prep Time
0 menit
Serving Time
0 menit
Total Time
0 menit
Estimate Budget per Serving
n/a
Serving
4 Orang
Bahan Resep
1 buah labu siam, kupas, parut.
2 siung bawang putih, iris
200 g Ikan tenggiri, haluskan
2 sdm sagu
1 butir telur
1 blok Maggi Rasa Ayam
1 batang daun bawang, iris
1 buah wortel, parut
1 buah jagung, sisir
1 sdm minyak wijen
Garam dan gula pasir secukupnya
Merica secukupnya
Kulit siomay bayam:
75 g tepung ten mien
25 g tepung sagu
200 g tepung terigu protein sedang
120 g 1 sdm minyak goreng + air bayam
Saus kacang :
1 sdm selai kacang
3 sdm saus Bangkok
1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat
Campurkan ikan tenggiri, labu siam, wortel, sagu, daun bawang, telur, dan Maggi Rasa Ayam tambahkan minyak wijen, gula, garam, lada campur hingga rata.
Kulit siomay : campurkan tepung ten mien, tepung sagu, tepung terigu protein sedang, minyak dan air, adoni hingga kalis dan tercampur rata, pipihkan dan potong bentuk lingkaran.
Siapkan kuliat siomay hijau, masukan adoan isi ke dalam kulit siomay bentuk, lakukan hingga adonan isi habis.
Saus kacang : campur selai kacang, saus bangkok dan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
Kukus selama 30 menit, matang. sajikan dengan saus kacang.
